På morsdag bakade jag en smarrig gräddtårta med en massa färskabär. Till tårtbotten använde jag ett recept på en kaka som heter Änglakaka som är jätteenkel och blir fluffig och god och passar jättebra som tårtbotten. Man kan även äta kakan som den är eller fylla den med någon god kräm.
ÄNGLAKAKA
3 ägg
3 dl socker
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 dl kokande vatten
GÖR SÅ HÄR
Vispa ägg och socker, vänd ner mjöl och bakpulver och häll i det kokande vattnet och rör om. Häll smeten i en smord form med avtagbar botten. Grädda i 175 grader i ca 30 minuter. Låt kakan svalna och dela den på mitten eller i tre delade.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar