fredag 31 juli 2015

Hejdå juli


Då är juli slut och nästan hela sommaren har gått utan att det egentligen har varit nån riktig sommar. Det har bara varit nåra få dagar med sol och värme så nu hoppas jag att augusti blir riktigt fin. Juli har mest varit jobb, loppisar och lite utflykter runt om i Skåne. Jag jobbar en vecka till sen ska jag vara lite ledig innan universitet börjar igen. Det skulle vara underbart om det kunde var fint väder så att jag kan få ladda batterierna och njutalite av sommaren innan hösten kommer. 

tisdag 28 juli 2015

Myshörna


På min inglasade balkong har jag min matplats och en myshörna med två fåtöljer som jag ärvt av min farmor. Nu har jag även en tjusig lampa där. 


Lampan kommer från mitt jobb och hade gått sönder så den skulle kasseras och då fick jag den. Jag lyckades fixa till den så nu lyser den så här fint. Tillsammans med min ljusgirlang blev det en riktigt bra och trevlig myshörna. 

måndag 20 juli 2015

Födelsedagsfirande med jättetårta och Skånes godaste pizza


Idag började jag morgonen med att fixa en smarrig tårta till min systerdotter Ängla som fyller 15 år. Jag hade bakat två stora Pavlova tårtor som jag satt ihop till en jättestor med grädde och jordgubbar imellan och som garnering


Jag var även ut i trädgården och plockade blommor till min syster Mia som har namnsdagen, hon fick även en liten salt gömma från jobbet. Både Mia och mamma heter Maggan i andra namn, mamma fick en fin camelia i namnsdagspresent av mig.


När jag piffat klart tårtan åkte vi ner på campingen där min syster och hennes familj bor i sin husvagn medan det är på besök. Vi firade Ängla med tårta och presenter, hon fick alla Game of Thrones böckerna på engelska i present av oss. 


 

På kvällen gick vi på Gårdens café och vedugn i Apotekarn trädgård, vägg i vägg med jobbet. 


Där käkade vi Skånes godaste vedugnsbakade surdegspizza och myste i sommarkvällen


Det blev en trevlig kväll med hela familjen 

lördag 18 juli 2015

Bästa loppisen


Ja, då är det lördag igen då och veckans favorit, LOPPIS. Loppisen i Suckarnas gång är den bästa. Ja, jag vet att jag tjatar om att den är bäst men jag tycker verkligen det. Idag var det tokmycket folk, saker, barn och hundar. Jag älskar att gå bland borden och botanisera och skanna av med mina loppisvana ögon efter fynd. 


Idag blev det tre bra fynd, alla sakerna kostade under en hundring styck som var min budget idag. Ett Rörstrandsungsfat som heter Blomstra, en hålslev från Kockums och en glassbombsform 


torsdag 16 juli 2015

Bullbak


Igår var det inte så varmt ute så jag tog och bakade smarriga kardemummabullar. Det blev väldigt varmt i köket när jag bakade så degen jäste med en väldig fart, på 20 minuter var den dubbelt så stor och jag kunde baka ut den.


Jag har varmluftsugn så jag bakar två plåtar åt gången, då blir bullarna klara på ett kick 


Det blev en hel hög med farligt smarriga bullar. Jag gillar att baka med dinkelmjöl, det är ett urvete som har lite lägre GI-värde och jag gör alltid dubbel satts med fyllning så bullarna blir extra saftiga och goda.

KARDEMUMMABULLAR 
150 gram smör
50 gram jäst
1/2 tsk salt
1-1 1/2 dl socker
1 msk kardemummakärnor 
1,3 l dinkelmjöl

FYLLNING (Jag brukar dubbla den)
100 gram smör
1 dl socker
2 tsk kanel

GÖR SÅ HÄR
Smula jästen i en bunke. Värm mjölken till ljummen, 37 grader och lös upp jästen i lite av mjölken. Tillsätt resten av mjölken och rumsvarmt smör, ta lite smör i taget. Tillsätt sen salt, socker, stött kardemumma och 2/3 av dinkelmjölen. Arbeta degen så att den blir blank och smidig. Tillsätt ytterligare mjöl och arbeta tills degen släpper degbunkens kanter. Strö över lite mjöl och täck med en bakduk. Låt jäsa till dubbelstorlek.
Blanda alla ingredienser till fyllningen.
Sätt ugnen på 200 grader.
Dela degen i två till tre delar och kavla ut den till en rektangel. Bred ut fyllning på rektangeln och rulla i hop degen och skär den i jämn stora bitar. Lägg på en plåt med bakplåtspapper eller bullformar, låt bullarna jäsa till dubbel storlek. Pensla bullarna med uppvispat ägg och pärlsocker och grädda mitt i ugnen i ca 8-10 minuter tills bullarna är gyllenbruna.  


tisdag 14 juli 2015

Kiviks marknad och dödsryttare


Idag var jag på Kiviks marknad för första gången i mitt liv. Det är Sveriges största marknad med en fasligt massa saker som säljs, mycket av allt och lika mycket folk.  


Det finns även ett tivoli med åkattraktioner, som den här slänggungan 


Jag åt chorros, Mexikanska friterade bakverk med kanel och socker som jag åt mycket när jag var på nöjesparker i USA. 


Roligast på hela marknaden är klassikern William Arne motorcirkus som jag bara vara tvungen att se


Det är dödsryttare som åker motorcykel eller bil runt, runt på väggen i en gamal trä rotunda och gör konster. Det här är dödsryttaren Freddy Hansen som visar upp sig 


Motorcirkusen har funnits sen 1930-talet.



Här åker Freddy Hansen på väggen med en annan dödsryttare och ett tag åkte de hand i hand på varsin motorcykel 


Här åker en sportbil på väggen. Motorcirkusen var en häftig upplevelse och väldigt kul att den fortfarande finns kvar 

måndag 13 juli 2015

Lunch hos Mandelmanns


Idag åkte vi till Mandelmanns efter att jag jobbat färdigt. Det var fasligt mycket folk där och vi fick vänta en evighet i kön för att få beställa och när vi äntligen kom fram gapade hyllorna tomma. 


Vi lyckades till slut beställa varsin lunchmacka, surdegsbröd med salami och brie och en kopp te till. Jag lyckades också få tag i en bordsände i växthuset att sitta på, det var även proppfullt där och ute regnade det så vi ville inte sitta ute och bli blöts. Vi kom fram till att man inte ska åka på besök här under högsäsong och absolut inte alldeles innan stängning.


I växthuset hade kiwin fullt med kart. Eftersom det regnade gick vi inte så mycket i trädgården, vi tog bara en titt i butiken och köpte med oss lök och rödbetor


Jag fick nåra bilder på de fina pionvallmon som blommade vackert, både i ljust lilla och ....


...i mörkt rött, nästan svart. Den ser ut som om den skulle vara gjord av sammet.


På kullen ovan för parkeringen står det ensamma trädet och vakar över gården


söndag 12 juli 2015

Lördagens loppisfynd


Igår var jag på lördags loppisen i Suckarnas gång som vanligt. Det är bästa loppisen och man kan göra riktigt bra fynd där om man har tur, är man där tidigt och handlar av privatpersoner så göra jag nästan alltid bra fynd. Det här är vad jag fyndade igår; en röd rutig plåtburk med rött lock och en liten Kockums hink med lock, i väldigt bra skick. Det är så himla kul att hitta bra fynd.

lördag 11 juli 2015

Vernissage på Skillinge emalj


Igår var vi på vernissage på Skillinge emalj 


Det var en massa folk som var där


Det är Mikael Arvidsson från Nordinggrå som gjort alla fina emaljer 


Han har främst använt gamla fina foton som motiv 


En kollektion vesslor eller lekatter som vi säger i Jämtland 



Fler fina gamla foton


Och svalor 


fredag 10 juli 2015

Kattsvans


Den här fina och roliga blomman köpte jag med mig från jobbet på Apotekarns, den heter kattsvans eller Ptilotus exaltatus på latin. Den är mjuk och fluffig precis som en riktig kattsvans.

torsdag 9 juli 2015

Näckrosor och magnolior


Häromdagen åkte jag till Esperöds arboretum i Kivik för att titta på det sista blommande magnoliorna


De fina vita näckrosorna i dammen hade slagit ut 


Jag hitta även nåra fina magnolior dom blommade, en busk magnolia 


En knopp på en prakt magnolia 


Och en nästan utblommad stor vacker magnoliablomma 

onsdag 8 juli 2015

Skånes älsta kaffestuga



Igår åkte mamma och jag till Skånes älsta kaffestuga, Alundbruket kaffestuga och tog en fika


Det är så fint vid Alundbruket som ligger vid Verkeåns naturreservat 


Alunbruket är en gamal korsvirkeslänga som byggdes på 1700-talet som arbetarbostad. Längan är omgärdad av fina mormorsrabatter med stjärnflocka, pioner, riddarsporrar, stormhattar och många fler fina gamla kulturväxter som hör till en mormorsrabatt


Sedan 1930-talet har det serverats fika här, man sitter i trädgården på gamla trämöbler och fikar


Jag har varit förbi här flera gånger tidigare men det har aldrig varit öppet så det var kul att det äntligen var det 


Jag bjöd mamma på ostsmörgås och brödporion, men jag måste säga att Hylkegårdens brödporion är mycket godare