Jag har så otroligt mycket surdeg i kylen så igår bakade jag surdegsbullar, hälften kanelbullar och hälften vaniljbullar. Kanelbullarna blev klart godast.
Det tar mycket längre tid att baka bullar på surdeg än med vanlig jäst. Det tog fyra timmar att jäsa degen innan jag kunde baka ut den, sen ska den jäsa en timme till innan man ska grädda bullarna i ugnen.
Nu har jag en massa goda bullar i frysen, så kommer nån besök har jag en massa gott att bjuda på.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar