Idag firar vi våffeldagen men egentligen är det ju vårfrudagen, nån sa fel en gång i tiden och det har ingen ändrat på och det är ju lika bra för det är ju gott med våfflor. Jag firar med två slags våfflor som har samma grundrecept. En salt jättegod matvåffla med basilika, västerbottenost, créme fraiche och löjrom.
Och den andra blev en efterrättsvåffla eller heltenkelt en vanlig våffla med hjortron och grädde. Det är så gott med våfflor. Jag brukar äta våfflor när jag är på fjället och åker längdskidor, då är det extra gott.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar