Sista dagen på jobbet

I fredags jobbade jag min sista dag på Apotekarns för i sommar, jag kommer att fortsätta att jobba helger lite då och då i höst och vinter när jag har möjlighet. Vi avslutade fredagen med att vi hade personalfest på restaurangen på gården, vi drak vin, åt pizza, pratade och hade trevligt ända in på småtimmarna. Det har både varit kul och hårt arbete i sommar så nu ska det bli skönt med lite miljöombyte ett tag. Jag ska plugga till en omtenta och när den är klar ska jag ha lite semester innan jag börjar på Alnarp igen. Jag trode aldrig att skulle säga det, med det ska bli riktigt kul att börja plugga igen och träffa alla på Alnarp och få en vanlig vardag igen.

Hej april

Idag säger vi hej till april. Man skulle väl egentligen dra ett aprilskämt nu när det är årets största skämtdag, men jag är så himla dålig på sånt så jag struntar i det och berättar om nåt roligt i stället.

Idag för 15-årsen gifte sig min syster, det var en himla fin och rolig dag. Jag tror inte jag har skrattat så mycket som den dagen, det var en massa som gick fel men ordnade sig och vi bara skrattade och skrattade åt allt ihop. Jag tror aldrig heller jag har dansat så mycket som då, Gud vad jag dansade och Gud va ont i fötterna jag hade dagen efter. Grattis min allra käraste syster Mia på bröllopsdagen! 

Idag är det min dag

Jag fyller nämligen år idag och jag firar alltid min födelsedag riktigt ordentligt. Dagen började med att min syster uppvaktade mig med presenter och tårta, min favorit tårta Schwarzwald. Jag hade gjort en riktig lyxfrukost med jordgubbssmoothie, chokladcroissanter och te.

Tårtan var världens sötaste och miinsta Schwarzwaldtårta från mitt favorit konditori Wedemarks

I present till mig själv hade jag kostat på mig en liten fin blombukett i glada färger...

...och av min kär familj fick jag en massa fint, ett presentkort på min favorit delikatessbutik, en handduk med lilla My på och två böcker, en om tecknaren Per Åhlin och en om Tove Jansson.

Till lunchen slog vi på stort och gick ut och åt superduper goda blåmusslor på favorit restaurangen Jazzköket ...

...och så drack vi vin och skålade för att det här året ska bli det bästa hittills i mitt liv.

Kvällen avslutades med en god middag, en bra film, lite praliner och lite mera vin.
Jag har haft en jättehärlig födelsedag.

Himmelskt god crêpe suzette

På nyårsafton gjorde jag himmelskt goda crêpes suzette till efterrätt, man steker crêpen, kokar sedan en apelsin kolasås som man lägger ner crêpen i och flamberade det i apelsin likör.

Till det serverade jag en god vaniljglass, mmm. Det måste vara en av det godaste efterrätterna jag någonsin har gjort.

CRÊPE SUZETTE  4 portioner

Crêpes
3 dl mjölk
2½ dl mjöl
2 ägg
1½ msk socker
1 msk neutral olja
1 krm salt
smör till stekning

Sås
1 dl socker
100 g smör
1 dl nypressad apelsinsaft
finrivet skal från en apelsin
ev ½dl Grand Marnier eller annan apelsinlikör till flankeringen

GÖR SÅ HÄR:
Crêpes: Vispa ner mjölet i mjölken till en slät smet och tillsätt sedan resten av ingredienserna. Smält smöret i en panna in för varje crêpe som steks. Grädda tunna crêpe på ganska hög värme och lägg i en trave på en tallrik, vik sedan ihop dem till trekanter.
Sås: Häll sockret i en ganska stor stekpanna med höga kanter. Låt sockret smälta på högvärme, rör inte men peta försiktigt. Tillsätt smöret när sockret har smält och fått en gyllenbrun färg. Rör ihop till en bubblande sås. Tillsätt apelsinsaften, var försiktig för det kommer att bubbla och fräsa. Rör lite och låt såsen koka till den är slät igen. Tillsätt apelsinskalet.
Lägg crêpen i pannan och ös över såsen och låt dem bli varma. Ta bort stekpannan från spisen och häll över apelsinlikören och tänd på så att de flamberas. Servera direkt med en god vaniljglass.

Nyårsafton

På nyårsafton började vi fira redan till lunch, vi firade både nyår och mina föräldrars bröllopsdag. De har varit gifta i fantastiska fyrtiofyra år och det skålade vi för i champagne. 

Den smarriga nyårslunchen bestod av vit sparris med skirat smör till förrätt.

Kokt hummer till huvudrätt.

Till efterrätt flamberade jag himmelskt god crepe suzette och ...

  

...serverade dem med en god vaniljglass.

På kvällen var vi bjudna på middag hos en granne och vid tolvslaget skålade vi  än en gång i champagne och tittade på fyrverkerierna och ...

Thailändska lyktor som seglade förbi ner över havet.

Äntligen fredag

Äntligen är det fredag och det firade jag med en smarrig saffranssemla.
Jag har haft en härlig fredagseftermiddag med pecha kucha på Jazzköket, det var intressant pecha kucha om film, kulturarbete och friskvård och så träffade vi en massa trevligt folk. Vi myste till det med att delade på en mumsig desserttallrik under föreläsningarna.
På vägen hem köpte vi med oss smarriga saffranssemlor som vi kalasade på hemma.
Nu ska jag njuta av helgen, julpynta och gå på lite julmarknader.

Konsert på en ö

Igår tog jag och min syster Mia bilen och åkte till Vinön som ligger mitt Hjälmaren. Där var vi på konsert med Weeping Willows.

Vi lämnade bilen på fastlade och tog färjan över i det underbara sommarvädret.

Bandet som var i toppform spelade på värdshuset och det var helt fullsatt med folk.

De spelade alla sina bra låtar och några covers av Elvis, Johnny Cash och några till.

 

Det var en riktigt bra konsert och jag är så glad att vi passade på att åka på den.

När konserten var slut fick vi vänta ett bara tag på att färjan skulle komma och ta oss över. Det hade blivit riktigt kallt ute så vi stod och huttrade i mörkret.

Helkväll med en vän

Igår hade jag en väldigt trevlig helkväll med min vän Linda. Jag bjöd på middag och hon på vin. Jag gjorde en smarriga Moules Mariniers med grillat vitlöksbröd till.

Till efterrätt åt vi min goda mandelrabarberpaj med lättvispad grädde.

Snälla Linda hade med sig presenter till mig, ett tjusigt lip butter...

och rabarber som är väldigt uppskattat. Då kan jag göra ännu mer mumsiga bakverk med rabarber.

En fantastiskt upplevelse

Jag är så glad för jag ska gå och titta på Cirkus Cirkörs föreställning Knitting Peace på söndag. Jag har inte gjort något kul på evigheters, evigheter så därför är jag så glad att jag äntligen får göra nått kul.
Jag såg Cirkus Cirkörs förra föreställning Wear it like a crown, för några år sedan och den var otroligt bra och häftigt. Ny cirkus är nått alldeles speciellt, det är inte alls som vanlig cirkus utan nått helt surrealistiskt. 
Teater, av alla dess former är ett av mina stora intressen och vanligtvis, när jag har ett jobb och råd, brukar jag gå på teater så fort något bra kommer till stan. Jag brukar även åka ett par gånger per år till Stockholm och för att gå på teater. Det är något som jag verkligen saknar nu när jag är arbetslös och inte har råd.
Just Cirkus Cirkör är något så spännande och annorlunda. Jag kan verkligen rekommendera att gå och titta på dem om man får chansen, det är en väldigt fantastiskt hissnande upplevelse.

Biokväll

Ikväll blev jag bjuden på bio av min vän Linda, det är så himla kul när man blir bjuden helt oväntat. Det var himla kul att gå på bio, det blir ju inte så ofta nu när jag är arbetslös, det har ju blir så dyrt.
Vi såg Tarantiono filmen Django Unchaind. Den var bra, men väldigt, väldigt lång och blodig. Det var bra skådespelare och en bra historia som utspelade sig i Amerikanska Södern i mitten av 1800-talet, alldeles innan inbördeskriget. Huvudpersonen, Django, är en slav som blir friköp av en tysk tandläkare och blir sedan prisjägare tillsammans med honom. De åker runt i Södern för att jaga och döda skurkar för pengar och så letar de även rätt på Djangos fru som sålts som slav till en plantage i Missisippi.

Jazzköket

Igår var jag och min syster på kockens, konstnärens och kalaskokerskans nya hak, Jazzköket.
En otroligt mysig och trevlig miljö som är mer som ett vardagsrum än en restaurang/bar.
De har inrett med böcker, skivor, konst och en brokig blandning av möbler.
God mat och god lokal öl från Bakgården i Revsund serverades och vi blev bjudna på Prosecco, mycket trevligt och gott.
Mysig jazz spelades i högtalarna och senare på kvällen var det live jazz på scenen.
Det är ett bra tag sedan jag var ut på galej så det var himla trevlig att komma ut en sväng.