Väntan & tråkigt väder

Idag är det riktigt tråkigt väder, det blåser, är noll gradigt och toksnöar så det rinner ner för fönstren.
Jag sitter som vanligt på förmiddagarna och kollar på Internet efter jobb att söka, det är rätt glest just nu.
Jag har nyligen sökt två jobb som jag verkligen hoppas att jag har en chans på, jag har alla kvalifikationer som krävs och har fått hjälp av vänner och bekanta med rekommendationer  Jag bara måste bli kallad på intervju. Jag sitter här och väntar och väntar på att telefonen ska ringa och att jag ska bli kallad, men än så länge har ingen ringt.
Att vara arbetslös måste vara det absolut tråkigaste jag har varit med om. Sitta och vänta och hoppas, ha dåligt med pengar så att man inte har råd att göra nånting fasta man har all tid i världen att göra saker nu och att behöva gå på arbetsförmedling är det värsta. Där får man inge hjälp, de bara kontrollerar så att man gör det man ska så att man får det lilla pengar man har rätt till och skickar en på en massa skitmöten som man inte har någon som helst nytta av, det är bara rena förnedringen. Man borde byta namn på det till Kontrollorganet Arbetsförnedringen eller lägga ner skiten helt och hållet, de gör ju ingen nytta i alla fall.
Nej, nu ska jag städa min klädkammare för det har jag massor av tid att göra, det finns ju ändå inget annat att göra när det är tråkigväder.

Fullmåne

Ikväll är det fullmåne, en vacker och starkt lysande fullmåne.
Även om den är vacker är inte jag så förtjust i den, för den gör så att jag sover dåligt och får huvudvärk.
Det finns ingen forskning som kan bevisa att månen påverkar sömnen. Men en forskare i Schweiz bekräftar att månen har betydelse för vår sömn, att vi sover i genomsnitt 20 minuter mindre när det är fullmåne. Svenska forskar tror inte på det, utan de tror att det är månens ljus som påverkar människors sömn.
Mitt sovrum är lika mörkt när det är fullmåne som när det inte är det, eftersom jag har en mörkläggningsgardin för fönstret som inget ljus tränger igenom. Därför tror jag inte på att månljuset påverkar, utan att det är månens dragningskraft som gör det. Under tre nätter när det är fullmåne påverkas min sömn i alla fall. Sen får man tro vad man vill.

    

Scones & varmchoklad

Idag har jag gått en långpromenad, det var riktigt kallt ute så där så det biter i kinderna.
När jag kom hem, frusen och rosig om kinderna bakade jag scones och kokade choklad att värma mig med.
Jag bakade Leilas scones med råsocker, de blir saftiga och supergoda.
Den godaste varmachokladen gör jag med mjölk som jag kokar och smälter 70% choklad i. Mums!


SCONES  6st
7½ dl mjöl
½ tsk salt
1½ tsk bakpilver
½ dl råskocker
125 g kallt smör
1 ägg
2 dl mjölk

GÖR SÅ HÄR:
Sätt ugnen på 250 grader.
Blanda mjöl, salt, bakpulver och socker i en bunker.
Tärna smöret och nyp ihop det med de torra ingredienserna.
Vispa ägg och mjölk och blanda med de torra ingredienserna till en deg.
Platta ut degen, ca 3 cm tjock, på ett mjölat bord. Skär trekanter eller stansa ut ringar.
Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med ägg och strö över råsocker.
Grädda i mitten av ugnen till de blivit gyllenbruna, i ca 10 minuter.
Servera med grädde, sylt eller marmelad.

Surdegsbullar

Jag har så otroligt mycket surdeg i kylen så igår bakade jag surdegsbullar, hälften kanelbullar och hälften vaniljbullar. Kanelbullarna blev klart godast.
Det tar mycket längre tid att baka bullar på surdeg än med vanlig jäst. Det tog fyra timmar att jäsa degen innan jag kunde baka ut den, sen ska den jäsa en timme till innan man ska grädda bullarna i ugnen.
Nu har jag en massa goda bullar i frysen, så kommer nån besök har jag en massa gott att bjuda på.

Min lördag i fyra bilder

Min lördag började med att jag åt en mumsig mangosmothie till frukost.

Sen blev jag så glad att det bara var -4,5 grader ute och skyndar mig ut på en härlig vinterpromenad. Det var så skönt att jag kunde ta mig ut en sväng, det har ju varit -20,-25 grader nästan hela veckan och då har jag fått stanna inne eller ta bilen om jag skulle någonstans.
Gick förbi på Linnéans blomsterhandel och köpte fina röd/gula tulpaner, det är min favorit färg på tulpaner.
Lagade en mustig älggryta till middag och bjöd över min syster.
Sen har jag tillbringat hela kvällen i min favorit hörna, i min älskade schäslong och tittat på TV, läst inredningstidningar och druckit te.
Jag har helt enkelt haft en väldigt skön lördag.

Biokväll

Ikväll blev jag bjuden på bio av min vän Linda, det är så himla kul när man blir bjuden helt oväntat. Det var himla kul att gå på bio, det blir ju inte så ofta nu när jag är arbetslös, det har ju blir så dyrt.
Vi såg Tarantiono filmen Django Unchaind. Den var bra, men väldigt, väldigt lång och blodig. Det var bra skådespelare och en bra historia som utspelade sig i Amerikanska Södern i mitten av 1800-talet, alldeles innan inbördeskriget. Huvudpersonen, Django, är en slav som blir friköp av en tysk tandläkare och blir sedan prisjägare tillsammans med honom. De åker runt i Södern för att jaga och döda skurkar för pengar och så letar de även rätt på Djangos fru som sålts som slav till en plantage i Missisippi.

Riktigt kallt igen

Idag har det varit riktigt, riktigt kallt ute, mitt på dagen var det -20 grader och nu är det -23 grader och vem vet hur kallt det blir i natt. Det är väldigt vackert när det är kallt, soligt och fullt med dimfrost i träden.
Jag var en sväng ner på stan och det var så kallt att det gjorde ont i ansiktet.
Det känns skönt att jag inte behöver vara ute när det är så här kallt för jag har astma och får så himla svårt att andas när det blir under -15 grader.

Ikväll har jag haft min kompis Linda på besök, vi har suttit och pratat och fikat hela kvällen. Det är så himla skönt att bara sitta och prata en hel kväll och dela med sig av bra och dåligt och kunna lyssna på varandra.
Imorgon ska Linda och jag gå på bio och det var ett bra tag sedan jag gjorde det så det ska bli så himla kul.